父親愛(ài)吃豆腐，每天都吃，每餐都吃。
父親有早起的習(xí)慣，清晨起床洗漱后便出門(mén)，他跨過(guò)一座天橋，到小區(qū)對(duì)面菜場(chǎng)買(mǎi)豆腐，春夏秋冬，風(fēng)吹雨打，天天如此。
每次父親買(mǎi)回豆腐，母親總是皺皺眉頭說(shuō)：“買(mǎi)這么多豆腐，吃得了嗎？然后，豆腐每次都被吃光。當(dāng)然，不是父親一人吃，家人一起吃。
父親愛(ài)吃各種豆腐，包括水豆腐、油豆腐、香干和日本豆腐。父親早餐吃水豆腐，他把水豆腐用開(kāi)水燙過(guò)，切成小塊，醬油一拌，滴上麻油，撒上蔥花。一盤(pán)豆腐，一碗白粥，清清白白，開(kāi)啟一天。
父親喜歡吃紅燒肉，他更喜歡在紅燒肉中加入油豆腐，加入油豆腐之后的紅燒肉，吃起來(lái)不覺(jué)油膩，油豆腐也顯得格外香。父親偶爾會(huì)用腐竹替代油豆腐放入紅燒肉中。父親年紀(jì)大后，避免油膩加重身體負(fù)擔(dān)，一般只在午餐才吃這道菜，量也比從前少了許多。母親一旁嚴(yán)格監(jiān)督，大聲道：“肉不能再吃了，豆腐可以多吃兩塊！”父親戀戀不舍將筷子移向油豆腐，不過(guò)，父親在豆腐里吃出了肉味，依舊滿心歡喜。
晚餐，父親飲食清淡，香干便成為桌上常有的菜。父親喜歡芹蒜炒香干，聞之清香，食之咸鮮，入口韌柔。白粥配香干，成了父親夜晚生活的前奏，輕松愉悅隨之而來(lái)。
從外觀看，日本豆腐更現(xiàn)代更摩登，應(yīng)是流水線上的產(chǎn)物，不像其它豆腐，多少留有手工作業(yè)的痕跡。越傳統(tǒng)越手工，越讓人念念不忘，這就是飲食的獨(dú)特之處。傳統(tǒng)的母親對(duì)現(xiàn)代的日本豆腐有些疑慮，擔(dān)憂添加成分過(guò)多，不利健康，時(shí)常提醒父親少吃一些。父親聽(tīng)從母親的建議，買(mǎi)日本豆腐的次數(shù)明顯減少。父親愛(ài)吃日本豆腐煮湯，就像年輕人愛(ài)吃日本豆腐煮火鍋。
去年，我牙疼，寢食難安，父親拌了一盤(pán)水豆腐，讓我配上稀粥吃下，豆腐的溫柔體貼沁入心脾，那一刻，我終于理解父親為何愛(ài)吃豆腐。一天早上，我出門(mén)晨跑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到父親，他提著一小袋東西走出菜場(chǎng)。那是一袋豆腐，迎面而來(lái)的父親神采奕奕，宛若剛從金礦挖到一堆金子，正飛奔家里去告訴每一個(gè)人。我看著父親，海子的《面朝大海春暖花開(kāi)》照耀心田——
從明天起，
做一個(gè)幸福的人
喂馬，劈柴，周游世界
從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花開(kāi)
從明天起，和每一個(gè)親人通信
告訴他們我的幸福
那幸福的閃電告訴我的
我將告訴每一個(gè)人
給每一條河每一座山取一個(gè)溫暖的名字陌生人，我也為你祝福
愿你有一個(gè)燦爛的前程
愿你有情人終成眷屬
愿你在塵世獲得幸福
我只愿面朝大海，春暖花開(kāi)
父親愛(ài)生活，愛(ài)得簡(jiǎn)單純粹，就如小蔥拌豆腐。
